包菜炒羊肉卷做法?
南方养生网 2023-08-03 11:12:09
主料：
(资料图)
羊肉片300g
卷心菜400g
辅料：
调和油适量
食盐适量
酱油10g
做法：
步骤1.圆白菜洗净
步骤2.切成细丝
步骤3.葱姜蒜大料
步骤4.羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、美极鲜酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟
步骤5锅里放油中火烧热，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟
步骤6.把炒到七成熟的羊肉片盛入盘中待用
步骤7.锅里在次放入底油。蒜片、红辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味
步骤8.倒入圆白菜丝翻炒
步骤9.倒入盘中的羊肉片
步骤10.放入鸡精翻炒
步骤11.倒入酱油继续翻炒
步骤12.再加入蒜片、五香粉、蚝油
步骤13.翻炒出香味出锅前倒入少许米醋去膻提味，就可以出锅了
