白酒最好喝多少度？资深酿酒师的话让人恍然大悟，建议了解
如今，中国的白酒市场非常繁荣。不仅白酒种类繁多，而且市场上有18种白酒风味。甚至白酒的度数也不同，但事实上，无论哪种风味或度数的白酒都有自己的受众。但是你估计很好奇，中国这么多度数的白酒，哪一种最好，味道最好？
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因为小编也很困惑，所以问了一位老酿酒师，这位老师曾在酒厂酿酒，大约有40年的酿酒经验。听了老师的话后，我恍然大悟。让我们看看老师说了什么。老师说，事实上，关于白酒最好的程度，答案是不确定的。
毕竟，白酒在中国已经发展了这么多年，有些人喜欢喝各种程度的白酒，但低度酒一般低于40度，然后上升是高度酒的行列。然而，根据许多饮酒者喝酒后的统计数据，事实上，最好的度数范围是在45度到55度之间，因为这个度数的酒，酒体中的酒分子可以更好地融合在一起，所以味道会更好。
此外，事实上，当纯谷物酒刚刚酿造时，度数基本上是非常高的原浆酒，这酒不适合喝，必须用旧酒混合，几乎不能，这也是为了降低度数。因此，低度酒的生产过程更加复杂，因为不仅要保持酒体稳定，还要降低度数，所以在调酒时需要付出更多的精力，但相对而言，高度酒的味道更醇厚。
但说实话，高酒和低酒之间的争论在中国已经存在了很长时间。事实上，这取决于你自己。毕竟，每个人都有不同的口味。只要质量值得信赖，味道舒适，那就是好酒。说完这些话，老师傅还推荐了两款他最近喝的口粮酒。虽然不是大牌酒，但是这两款酒质量很好，还是纯粮酿造的好酒。如果没喝过，不妨试试。
缘得仿台酒
出自正规酒厂，酿酒人国家级品酒师，酿酒技术一流。酿酒过程中的每一步，都经过严格监测，用料更是甄选的小红粱，并用最好的酱酒工艺（12987工艺）酿制，整个酿酒周期，差不多费时8年。
其中，一年时间是将高粱变成酒，剩下7年则是用来存酒，等待酒中的醛类等成分挥发干净，同时也给足了酯化反应的时间，让酒体更老熟醇厚。而成酒，便是用存了多年的酒，与10年酒调兑成的，酒质要更上一层楼，酱香更突出，酒香也更持久浓郁，咂一口，满嘴生香，顺滑细腻无比，难怪不少人只喝过一次就忘不了！
秉衡的故事
这款酒是产自贵州，那可是大有来头，与茅台有着千丝万缕的联系，该酒其酿造人是茅台酒厂三大前身之一大的恒兴烧坊传承后人，在业内颇有声望。原料采用的是贵州当地特有的红缨子糯高粱与传统的12987工艺和大曲坤沙工艺，用这样的原料配上这样的工艺，做出来的酒不仅酱香味十足，而且还有些许“茅味”，称之为平价“小茅台”丝毫不过分。
这款酒入口绵柔，不干喉也不辣喉，有着十分浓郁的酱香味，轻轻的砸吧一下满嘴都是粮食香气与蜜香，绝对是百分百的纯粮好酒，价格低廉正好成就了该酒极高的性价比，买到了你就偷着乐吧。
文末，本文分享告一段落，大家还有什么想说的？不妨在评论区留言补充，我们下期再会吧~
